måndag, december 05, 2011

Nötkakor


De här kakorna bakar jag ofta. De håller länge, glutenfria, enkla att baka. Nötkakorna är gott till kaffet och passar bra under julen. Följande mängden räcker till 40 st.

200 g valnötter
2 dl socker
1 msk potatismjöl
2 ägg
2 tsk kardemumma
1 tsk vaniljsocker

Hacka nötterna grovt och häll dem i en skål. Blanda potatismjöl, vaniljsocker och kardemumma. Tillsätt blandningen, potatismjöl och ägg och rör ihop. Lägg med 2 skedar toppiga klickar på plåtar täckta med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca 8 min. Lossa kakorna innan de svalnar. Kakorna går bra att frysa.

2 kommentarer:

  1. Jisses vad gott det ser ut =)

    Jag har en tävling på min sida som jag tänkte tipsa dig om, du kan vinna ett unikt smycke =)

    Och nästa vecka kan du vinna en köksassistent från OBH Nordica =)

    Titta gärna förbi och var med och tävla!

    Kram
    /Nellie

    http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling.html

    SvaraRadera
  2. Tack för tipset! Spännande!
    Ha det gott
    Aseel

    SvaraRadera

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.