Den här efterrätten är en av mina favoriter. Jag gillar den både varm och kall så jag brukar göra mer än en sats så jag njuter av den kall och varm. Till 4 portioner behövs det:
200 g äggnudlar
5 msk olja
2 dl valnötter, grovhackade
1 dl pistaschnötter, finhackade
1 msk kardemumma
1 dl socker
2½ dl vatten
Värm oljan och stek nudlarna under omrörning tills de får
gyllenbrun färg. Sänk temperaturen och tillsätt vatten under omrörning.
Nudlarna kommer att mjukna.
Tillsätt socker, kardemumma och valnötter under omrörning.
Lägg upp på tallrik. Strö över pistaschnötterna. Ställ i kylen om den ska serveras kallt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.