tisdag, december 31, 2013

Gott Nytt År 2014

Alldeles snart tar 2013 slut och 2014 börjar. Ett nytt år med nya möjligheter och fullt av potential. Jag ser fram emot ett friskt, glatt och framgångsrikt år fyllt av kärlek, familj, vänner och spännande projekt.

Jag önskar dig det samma!
Jag önskar dig Gott Nytt År!

Ta hand om dig och tack för att du följer min sida!

Kram Aseel


måndag, december 23, 2013

God Jul!


Imorgon blir det svenskt julbord för min del med bland annat sill samt gravad lax och höjdpunkten är äggosten, det ser jag fram emot.

God Jul önskar jag er alla mina vänner!

lördag, december 21, 2013

Jultips

Imorgon är det 4e advent och på tisdag är det julafton. För er som inte redan bakat allt här kommer några baktips.

God jul!

Dadelkaka




Fruktkaka



Dadelkliecha



Valnötskliecha



Kliecha utan fyllning



Äggost



Jordnötschocklad



Nötkulor



Saffranskaka



lördag, december 14, 2013

Kladdkaka med jordnötter


Jag är svag för Snickers och den här mumsiga kladdkaka med jordnötter påminner om Snickers. De salta jordnötterna bryter av mot chokladens sötma, perfekt konbination. Kladdkakan kan även bakas med valnötter. Kakan är perfekt att baka dagen innan, låt den stå i kylen över natten.

150 g smör
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 st ägg
3,5 dl vetemjöl
1 dl kakao
78 g chokladbitar, med kolafyllning, t.ex. Center
2-3 dl saltade jordnötter
smör och kokosflingor till formen

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form med löstagbar kant, cirka 22 centimeter i diameter, och strö kokos i formen. Smält smöret. Vispa ihop socker och ägg lätt. Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao, och vispa ner i äggsmeten tillsammans med smöret och jordnötterna. Häll smeten i formen. Tryck ner kolagodiset i smeten och grädda i mitten av ugnen i cirka 10-12 minuter. Kakan ska vara kladdig.


Låt svalna och lossa sedan formens kant. Servera med vispad grädde.

söndag, december 01, 2013

Saffranskaka


Idag är det 1:a advent. Härligt underbart tycker jag. Jag gillar saffran och tycker att den här kakan är väldigt god. Kakan har en härlig gulfärg och är julig, perfekt att servera under decembermånad. Till kakan servera gärna glögg, te eller kaffe. Till en saffranskaka behöver du:

3 st ägg
2.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
50 g smör
1 dl mjölk
0.5 g saffran
2 msk rom
3.5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
smör och kokosflingor till formen

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Smöra och bröa en sockerkaksform med smör och kokosflingor. Vispa ägg och strösocker vitt och riktigt poröst. Lägg smöret och saffran i en kastrull. Smält smöret tillsammans med saffran. Rör i mjölk och rom. Blanda det med äggsmeten. Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt. Vänd ner blandningen i smeten. Fyll formen med smeten. Grädda kakan i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Låt kakan svalna.