Shininna: yoghurtdryck

Till maten är det vanligt i Irak att man serverar shininna, en läskande yoghurtdryck. Himla enkelt att göra, gott och passar till de flesta maträtterna. Till 4 portioner behöver du:

8 dl naturell yoghurt

6 dl vatten

1 tsk salt

3 dl isbitar

Gör så här: 

Blanda yoghurt, vatten och salt. Häll över drycken i en karaff, lägg i isbitarna.