söndag, januari 29, 2012

Omelett med tomater, LCHF


Man kan göra mycket gott med ägg. Den här goda omeletten är lagad med tomat. Det är min favorit. Särskilt när min pappa lagar den. Då smakar den av någon anledning extra gott. Det händer att jag kryddar med färsk basilika precis innan servering. Till 4 portioner behövs det:

6 ägg
2 skivade tomater
4 msk smör
salt och svartpeppar

Gör så här:
Stek tomater i smör på båda sidorna tills de mjuknar. Rör ihop äggen med salt och peppar. Tillsätt äggsmeten. Sänk värmen. Omeletten är klar när äggsmeten stelnat helt, ca 6 minuter. Servera med bröd.

2 kommentarer:

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.