Rosenvatten används som smaksättare i många efterrätter och bakverk. Jag brukar köpa rosenvatten men nu gjorde jag min egen med rosor från trädgården. Använd gärna doftande gammaldags rosor.
100g rosblad, endast kronbladen
2,5 dl vatten
Gör så här:
Packa rosbladen i en skål. Koka upp vattnet och häll det över rosenbladen och låt det svalna. Sila bort rosbladen och häll upp rosenvattnet på väl rengjorda flaskor, förslut väl och förvara i kylskåp.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.