söndag, november 25, 2012

Almas kladdkaka

Idag hade vi en bakdag. Min kreativa dotter Alma ville gärna hitta på ett eget recept. Jag lovade att lägga upp receptet på bloggen om kakan blev bra. Hon lyckades baka en kladdig och smarrig kladdkaka. Alma är väldigt stolt och nöjd. Det här använde hon:



150 g smör
1,5 dl socker
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
4 st ägg
2 dl vetemjöl
0,5 dl mjölk
75 g grovhackad mörk chocklad

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen lätt. Rör ner socker, kakao, vaniljsocker och mjöl. Tillsätt smält smör och mjölk, rör om. Rör ner chockladhacket. Bred ut smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20 minuter, inte längre, kakan ska vara lös i mitten. Servera gärna med lättvispad grädde eller glass.





lördag, november 17, 2012

Nya tag firas med frukostsmoothie

Hej mina trogna följare,

Som ni har märkt så har jag inte kunnat göra några inlägg under en period av olika anledningar. Jag är glad att många hört av sig, undrar om varför och vill att jag ska fortsätta. Det värmer :) Jag vill också fortsätta och det kommer jag att göra. Nu tar jag nya tag och kommer att vara aktivare. Idag handlar det om frukostsmothie.




Till frukost gör vi ofta smoothie på yoghurt, frysta bär, frukt, honung och ingefära. Jätte enkelt, väldigt nyttigt och himla gott. Här är dagens recept:

1 dl frysta jordgubbar
1 dl frysta vinbär
1 banan
1 dl färskpressad apelsinjuice
3 dl yoghurt
1-2 msk honung
riven färsk ingefära efter smak

Mixa allt i en stavmixer eller i en matbredare och häll i ett glas. Klart!