fredag, oktober 04, 2013

Hembakat tortillabröd


Det är himla enkelt att baka eget tortillabröd och de blir mycket goda. Jag provdade det här receptet med både majsmjöl och vetemjöl. Receptet ger ca 12 stycken.  

3 dl vetemjöl
2 dl majsmjöl
0.5 tsk bakpulver
0.5 dl olja
1 dl vatten
1 tsk salt

Gör så här:
Blanda vetemjöl, majsmjöl, bakpulver och salt i en bunke. Tillsätt oljan och vatten. Rör allt till en smidig deg. Dela degen i 12 jämnstora bitar. Forma dessa till bollar och låt dem vila under en ren bakduk ca 30 minuter. Kavla ut varje boll på en lätt mjölad arbetsbänk till rundlar, ca 15 cm i diameter. Stek bröden i en het stekpanna ca 1 minuter per sida. Täck över de nygräddade tortillabröden med en ren handduk då håller de sig mjuka och varma till servering.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar